Mục lục:

Giáng Sinh ở Provence: Hướng Dẫn Nhanh
Giáng Sinh ở Provence: Hướng Dẫn Nhanh

Video: Giáng Sinh ở Provence: Hướng Dẫn Nhanh

Video: Giáng Sinh ở Provence: Hướng Dẫn Nhanh
Video: #40: Trang trí Noel - “Xóm đạo” ở Mỹ lộng lẫy mùa Giáng Sinh 2024, Tháng Ba
Anonim

Provence không chỉ là cánh đồng hoa oải hương, nắng nóng và rượu vang hồng, mà đó là tất cả sức mạnh ẩm thực của nước Pháp trong truyền thống làm nước hoa thu nhỏ, hàng thế kỷ, bầu trời xanh trên cao quanh năm và khả năng sống như thể mỗi ngày là một tác phẩm nghệ thuật. Đến đây vào dịp Giáng sinh có nghĩa là “đắm mình trong một câu chuyện cổ tích có thật”, các chuyên gia của dịch vụ HotelTonight chắc chắn, nhưng không phải dịch vụ được tạo ra cho khách du lịch khắp châu Âu, mà là dịch vụ mà người Pháp làm cho chính họ hàng ngày.

Ngày 1: Lạc vào các con đường của thành phố

Ai chưa đến Aix-en-Provence thì trước hết nên làm quen với Đại lộ Mirabeau - địa danh chính ở thị trấn nhỏ bé này, sáng trên bản đồ vùng Provence-Alpes-Côte d'Azur, cách Marseille không xa.. Mirabeau quản lý để chia thành phố thành hai phần hoàn toàn khác nhau. Một mặt, có Khu Phố Cổ với những con phố rải sỏi, ban công bằng sắt rèn và cửa sổ với những bức tranh petunias trên bệ cửa sổ, mặt khác, khu phố Mazaran hiện đại hơn với những con phố rộng hơn nhiều và những ngôi nhà cao, được tầng lớp quý tộc yêu thích. sống ở đây vào thế kỷ 17-18.

Một lý do khác để đi thẳng đến Đại lộ Mirabeau là chợ Giáng sinh truyền thống, sẽ mở cửa cho đến ngày 27 tháng 12, cả ở đó và tại Place Jeanne d'Arc gần đó. Sự khác biệt chính giữa hội chợ địa phương và hội chợ châu Âu là chỉ ở Provence (cũng như ở Cote d'Azur), bạn có thể thử một bộ 13 món tráng miệng Giáng sinh và tận hưởng buổi tối lễ hội hơi khác so với hầu hết các thành phố châu Âu.

Theo thông lệ, người ta sẽ đặt một chiếc bàn dài lớn, ở đầu là bảy món chính (tất cả đều không có thịt). Không có danh sách chính xác, chúng khác nhau giữa các gia đình. Sau bữa ăn tối, các tín đồ thường đi dự lễ Giáng sinh tại một trong những nhà thờ trong thành phố và sau đó họ lại tụ tập, nhưng giờ đây các món tráng miệng tượng trưng cho Chúa Giê-su và 12 sứ đồ được bày sẵn trên bàn. Một trong những phần nổi tiếng nhất trong bộ 13 phần này được gọi là "Bốn người đàn ông nghèo (hay ăn mày)" - nó từng được thực hiện "để vinh danh" các đơn đặt hàng thiếu thốn. Nho khô tượng trưng cho Dominicans, quả sung - Franciscans, quả phỉ - Augustinians, hạnh nhân - Carmelites. Cũng nên thử bơm dầu (zhibase hoặc fugase - thứ gì đó giống như bánh quy), kẹo hạnh nhân trắng và đen, quả sung khô và bánh hạnh nhân.

Image
Image

Tất cả 13 món tráng miệng có thể được mua tại hội chợ, cũng như sôcôla đủ hình dạng và kích cỡ, bánh macaron, gan ngỗng, các loại ô liu và mật ong khác nhau, bánh mì với gừng, rượu ngâm và nhiều hơn nữa. Đừng quên về Calissons - loại kẹo Provencal nổi tiếng được làm từ hạnh nhân và kẹo trái cây. Đối với các mặt hàng không liên quan đến ẩm thực, hãy tìm đồ gốm và đất nung của địa phương, hoa oải hương trong mọi hình dạng và điều kiện, và hàng thủ công đã được chứng minh. Và điều này là ngoài đồ chơi Giáng sinh truyền thống, tượng nhỏ và đồ trang trí.

Ghé thăm một trong những quán cà phê Aix-en-Provence sẽ là một kết thúc tuyệt vời trong ngày. Nổi tiếng nhất trong thành phố được gọi là Les Deux Garçons và nằm trên cùng một đại lộ đáng chú ý Mirabeau (địa chỉ chính xác: 53, Cours Mirabeau). Trong quán cà phê mở cửa vào năm 1792 này, họ uống cà phê (và không chỉ) Paul Cezanne, Jean Cocteau, Jean-Paul Sartre và Emile Zola. Mọi khách của thành phố cũng nên làm như vậy vào đêm trước của năm 2016. Một vài điểm khác của chương trình bắt buộc: đài phun nước tráng lệ ở Place d'Albert, Nhà thờ Saint-Sauveur, nhà của Paul Cézanne trên Rue de Opera (rue de l'Opéra, 2) và xưởng làm việc của ông.

Ngày 2: Phố cổ

Bất chấp tất cả tinh thần quý tộc của Phố Cổ và lịch sử phong phú của nó, các nhà thờ Gothic hòa hợp với năng lượng sáng tạo trẻ mà sinh viên của trường đại học địa phương và Học viện Âm nhạc Châu Âu hàng năm nuôi dưỡng. Đó là nhờ họ mà một cái gì đó liên tục xảy ra ở Aix-en-Provence. Bạn chắc chắn sẽ thấy mình đang ở trong một buổi hòa nhạc đường phố của một trong những ban nhạc địa phương, đi bộ ở trung tâm: họ đến chơi vào buổi tối và vào hầu hết các ngày lễ.

Ngày thứ hai có thể bắt đầu với phòng trưng bày nghệ thuật đương đại Fondation Vasarely (1, đại lộ Marcel Pagnol), được thành lập vào năm 1966 bởi Victor Vasarely, nghệ sĩ người Pháp gốc Hungary, người đã thành lập op art và trở thành đại diện nổi tiếng nhất của nó. Hãy sẵn sàng để xem nhiều trừu tượng và hình học: ảo ảnh quang học là cốt lõi trong sự sáng tạo của anh ấy. Để biết thêm nghệ thuật cổ điển, hãy đến Bảo tàng Granet (nằm trên Place Saint Jean de Malte), nơi triển lãm các tác phẩm của Rembrandt, Guardi, Ingres, Cezanne và nhiều người khác.

Sau đó, đi dạo qua trung tâm cũ, ghé qua các cửa hàng thiết kế nhỏ hoặc đơn giản là uống cà phê tại một trong những quán cà phê của thành phố. Hãy chắc chắn kiểm tra các cửa hàng mỹ phẩm hữu cơ - bạn sẽ thấy chúng nhiều hơn một lần. Một trong những nổi tiếng nhất được gọi là La Compagnie de Provence (63, rue des Cordeliers). Theo những người sáng tạo, mọi thứ trong nó được làm trên cơ sở các sản phẩm có nguồn gốc địa phương (nói chung, bạn sẽ thường bắt gặp một loại triết lý tiêu dùng địa phương ở Provence): đây là một loại sữa tắm chiết xuất từ anh đào, kem dưỡng ẩm với dầu ô liu và xà phòng thủ công với các loại hạt và quả sung.

Cũng đáng đến là L'Esprit des Lieux en Provence (10, rue Gaston de Saporta). Họ bán các loại gizmos khác nhau cho nhà bếp và gia đình theo phong cách Provencal. Từ những chiếc dao pho mát gấp, khay thủ công, khung ảnh chạm khắc bằng gỗ và nhiều vật dụng tương tự. Nếu bạn không thể đến được buổi hòa nhạc của các nghệ sĩ đường phố, và tâm hồn của bạn yêu cầu âm nhạc, hãy đi ăn tối tại nhà hàng Le Passage (10, rue Villars), nơi hầu như lúc nào cũng có người chơi. Nếu bạn muốn cảm nhận tất cả những nét đặc sắc của ẩm thực địa phương, hãy đi ra khỏi thị trấn. Ví dụ, tại Nhà hàng La Villa Gallici (Avenue de la Violette), nơi bạn nên thử súp húng quế, thịt sốt aioli tỏi, món tráng miệng táo pomme flambée và pastis rượu hồi, rất được người Pháp yêu thích.

Ngày 3: Thị trường Mistral và Provencal

Vào mùa đông, hầu như không thể không bắt gặp những cây sương mù ở Provence. Đây là một cơn gió mạnh, có vẻ như kiểm soát mọi thứ. Nếu không, hãy dậy sớm và đi chợ địa phương. Vào mùa hè, tất nhiên, chúng gây ấn tượng lớn hơn nhiều do sự đa dạng của các loại rau và trái cây, nhưng ngay cả bây giờ chúng cũng đáng được chú ý. Nếu chỉ vì mục đích quan sát cách người Pháp mặc cả và giao tiếp với nhau, thì ở đây mọc lên bao nhiêu vào mùa đông, cũng như vì mùi bánh mì và bánh sừng bò mới nướng.

Thị trường sôi động nhất trong thành phố nằm ở Place Verdun. Còn một cái nữa - trên quảng trường Richelme. Sau khi thăm họ, hãy ghé thăm chợ trời địa phương. Ngay cả khi nó đóng cửa vì ngày lễ, đừng lo lắng: các cửa hàng đồ cổ ở Aix-en-Provence cũng không kém phần chất lượng. La Taverne de Platon (25 rue des Tanneurs), Arbaud Antiquités (19 Cours Mirabeau) và Couleur Indigo (11 rue Matheron) rất đáng để ghé thăm.

Image
Image

Nói chung, thật đáng buồn khi chỉ đến Provence trong vài ngày: có quá nhiều thứ để xem. Đây là Hẻm núi Verdon, và bến cảng cũ ở Marseille, và cây cầu ngàn năm tuổi Pont du Gard, và thành phố màu cam Roussillon, và Cassis ấm cúng … Và bạn nhất định nên đến các bảo tàng của Van Gogh, Renoir và Cézanne, đi xuống biển bằng tàu du Peigne. Vâng, sẽ mất nhiều thời gian hơn so với một chuyến tàu thông thường, nhưng một chiếc xe kéo nhỏ sẽ đưa bạn qua những ngôi làng quyến rũ và thung lũng sông, cuối cùng đưa bạn đến Ga Trung tâm Nice. Bất cứ ai đón Giáng sinh ở Provence chắc chắn nên trở lại đó vào mùa hè: thuê một chiếc xe hơi, quên đi thời gian, lái xe vào các lâu đài và làng cổ, khám phá sự đa dạng của hoa hồng và tất cả sự linh hoạt của ẩm thực Provence.

  • Giáng sinh
  • Hành trình

Đề xuất: