Mục lục:

Các Loại Ngũ Cốc Lành Mạnh Nhất
Các Loại Ngũ Cốc Lành Mạnh Nhất

Video: Các Loại Ngũ Cốc Lành Mạnh Nhất

Video: Các Loại Ngũ Cốc Lành Mạnh Nhất
Video: Review - Give away 4 loại ngũ cốc phổ biến nhất !! 2024, Tháng Ba
Anonim
Image
Image

Vai trò của carbohydrate chậm đối với hoạt động bình thường của cơ thể là rất lớn, và một trong những nguồn chính từ nơi chúng có thể được lấy là ngũ cốc. Bạn có thể không ngừng nói đùa về sự thiếu hụt của kiều mạch, nhưng nó thực sự rất hữu ích và trong trường hợp khẩn cấp, nó có thể cung cấp cho cơ thể hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết. Nhưng kiều mạch không phải là loại ngũ cốc duy nhất có sẵn trong các cửa hàng. Có những loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe như nhau (và đôi khi nhiều hơn) xứng đáng có không gian trên kệ tủ bếp của bạn. Dưới đây bạn sẽ tìm thấy danh sách 5 loại ngũ cốc lành mạnh nhất có thể dễ dàng cạnh tranh với một loại kiều mạch phổ biến như vậy.

Lúa mạch

Lúa mạch không phổ biến như lúa mì hoặc gạo, mặc dù nó đáng được quan tâm không kém. Hạt của nó chứa chất xơ, vitamin B và giúp giảm mức cholesterol. Hai loại ngũ cốc được làm từ lúa mạch - lúa mạch ngọc trai và lúa mạch, chúng khác nhau về kích thước và mức độ chế biến. Bất kỳ loại nào trong số chúng sẽ là một món ăn phụ tuyệt vời và thích hợp để nấu cháo (nó đặc biệt ngon khi có thêm trái cây và hạt khô).

gạo lức

Trong quá trình sản xuất, gạo trắng không chỉ được làm sạch khỏi lớp vỏ sẫm màu mà còn loại bỏ khoảng 75% tất cả các chất dinh dưỡng (bao gồm magiê, phốt pho, chất chống oxy hóa và vitamin B). Chọn gạo đỏ, nâu và đen cho bữa ăn của bạn. Tất cả các loại này đều giàu các nguyên tố vi lượng khác nhau, và cũng sẽ tạo thêm hương vị tinh tế cho món ăn của bạn.

Image
Image

Quinoa

Hạt diêm mạch về mặt kỹ thuật là hạt, không phải là ngũ cốc, nhưng nó chứa nhiều protein hơn bất kỳ loại cây ngũ cốc nào khác. Ngoài ra, nó là một nguồn axit omega-3 tuyệt vời, làm cho quinoa trở thành một thực phẩm cần thiết cho những người ăn chay. Hãy thử thêm nó vào món salad hoặc tự chế biến với các loại thảo mộc và tỏi khô.

Bulgur

Bulgur không phải là một loại cây ngũ cốc riêng biệt, mà chỉ là một cách chế biến hạt lúa mì. Nó khác với kê và bột báng phổ biến hơn (và nhân tiện, ít hữu ích hơn) bởi trong quá trình chế biến, vỏ hạt chứa tới 80% tất cả các chất dinh dưỡng không bị phá hủy. Thực tế này làm cho bulgur trở thành một trong những loại ngũ cốc lành mạnh nhất. Nó rất giàu vitamin B3, kali, canxi, mangan và chất xơ.

Tâm Ngô

Bắp ngô, mặc dù có hàm lượng calo khá cao, nhưng lại là một kho chứa chất dinh dưỡng thực sự. Nó chứa vitamin A, C, E, K, PP, một số vitamin B, kali, sắt và magiê. Bộ vitamin và khoáng chất này tăng cường hệ thống miễn dịch, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, cải thiện chức năng của não và toàn bộ hệ thần kinh, giúp ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính. Hãy đảm bảo rằng cháo ngô vừa với lượng calo của bạn thì bạn sẽ không bị tăng cân.

Đề xuất: